Калина декоративная и съедобная
Калина декоративная и съедобная
автор Иванова И.М., фото автора
В ассортименте декоративных древесных растений для украшения сада видное место занимают разнообразные калины.
Род Калина относится к семейству жимолостных и включает около 200 видов, многие из которых влаголюбивы и могут расти в тени. В природе калины встречаются в Европе и Азии, в Африке и Америке.
Калины представляют собой живущие около полувека листопадные или вечнозеленые кустарники, иногда деревца с красивыми листьями и эффектным цветением. Цветки у калин белые или розоватые, двух типов: бесплодные, стерильные (крупные и броские, привлекают насекомых-опылителей) и плодущие (чаще мелкие и невзрачные, из них образуются ягоды).
Листопадные калины декоративны не только благодаря нарядному цветению и листьям различной формы, которые осенью приобретают яркую окраску. И плоды у этих растений тоже очень красивы, они обычно очень долго держатся на ветках после листопада.
У большинства видов калины их зрелые ягоды-костянки съедобные. Чаще плоды у калин красные или синевато-черные, а также выведена желтоплодная форма калины обыкновенной.
Калина Гордовина
Калина Гордовина (Viburnum lantana) — о дин из лучших декоративных кустарников. Этот вид калины издавна традиционно используется в декоративном садоводстве.
Гордовина не требовательна к почвам, неприхотлива. Для садоводов также важно, что этот кустарник теневынослив (но предпочитает солнечные места), засухоустойчив и морозостоек.
Нарядная калина Гордовина прекрасно выглядит в аллеях, группах, живых изгородях. Кустарник высотой 2-5 м с серовато-серебристыми от опушения молодыми побегами.
Листья гордовины очень красивые, яйцевидные, морщинистые, снизу серо-зелёные от войлочного опушения.
На вершинах побегов образуются соцветия, состоящие только из плодущих цветков. Цветет калина Гордовина продолжительно, до месяца. Плоды её несъедобные, но очень декоративные: сначала зелёные, затем красные, потом чёрные.
Ha фото:калина Гордовина цветёт; калина «Буль де Неж»
Калина Буль-де-Неж
Калина «Буль де Неж» в действительности — это восхитительный сорт калины обыкновенной, или красной. Её взрослые кусты достигают в среднем высоты 3 м.
Высокодекоративная калина «Буль-де-неж» («Снежный шар») с шаровидными белоснежными соцветиями выведена французским селекционером Лемуаном.
Эти плотные соцветия состоят только из стерильных цветков. Поэтому цветки калины «Буль де Неж», конечно же, не образуют плодов. Что обычно разочаровывает сторонников «полезного» сада, рассчитывающих на сбор ягод. Но увидев кусты калины «Буль-де-неж» в цвету, они становятся страстными поклонниками этого замечательного растения. И не мудрено…
Цветущая калина «Буль де Неж» — зрелище потрясающее! Пышный куст в пору цветения сплошь покрыт «снежными шарами», которые создают великолепный контраст зеленому фону листьев.
Зацветает калина «Буль де Неж» в июне, радует цветением более 30 дней. Сначала её распускающиеся цветки зеленоватые, затем белые, а при отцветании они розовеют. Поэтому данный сорт получил второе название – «Roseum».
Из-за отсутствия плодов калина сорта «Буль де Неж» размножается вегетативно, обычно черенками.
Калина обыкновенная, калина красная
Калина обыкновенная, или калина красная (Viburnum opulus L.), — э то самое любимое с древних времён растение на Руси, олицетворяющее женское начало. В языческую старину калину красную называли «любодурь».
В древности калина сопровождала человека от рождения до смерти, поскольку три ключевых точки жизненного пути каждого человека — рождение, свадьба, похороны — требовали присутствия калины. Бытовало поверье, что калиновая веточка под подушкой отгоняет злые призраки, умиротворяет любые кошмары, притягивает нежные эротические видения.
Мы тоже очень нежно, с любовью относимся к калине.
Весной зелёные калиновые кусты покрываются плоскими круглыми соцветиями, состоящими из белых цветков двух видов. По краям соцветия калины обыкновенной располагаются крупные стерильные цветки. А в центре соцветия – мелкие плодущие цветки, из которых образуются ярко-красные ягоды.
Размножают калину обычно зелёными черенками. Семенное размножение калины затруднено, поскольку имеет ряд особенностей. При весеннем посеве семена калины требуют стратификации.
Ha фото: укоренённый черенок калины; калина сорта «Красный Коралл»
Польза плодов калины обыкновенной
Урожайность калины обыкновенной весьма высокая. Осенью нередко можно видеть такие урожайные калиновые кусты, представляющие собой сплошное красное пятно. Их ветки склоняются под тяжестью крупных гроздьев с ярко-красными плодами в таком количестве, что и листьев не видно…
Полезность плодов калины (ссылка на статью Ряжновой) общеизвестна в народе и признана официальной медициной. Сок калины содержит много аскорбиновой кислоты, он помогает организму выводить токсины и справляться с простудой, понижает давление, усиливает сокращение сердечной мышцы.
С плодами калины обыкновенной пекут пироги, делают из ягод полезные напитки и заготовки — соки, желе, повидло и др.
Ягоды калины обыкновенной, которая распространена в природе, имеют явно горьковатый вкус. Благодаря селекционной работе получены сорта калины красной с улучшенным вкусом, называемые сладкоплодными.
Селекция сладкоплодных сортов калины красной
Наша поездка в Мичуринск — во ВНИИ Садоводства им. Мичурина и Центральную Генетическую лабораторию — была предпринята с целью покупки посадочного материала сладкоплодных сортов калины, которые нас интересовали давно. Но только в Мичуринске мы смогли найти чистосортные растения самого высокого качества.
В НИИ Садоводства им. Мичурина давно ведётся селекция калины. Здесь выведено несколько ценных сортов калины обыкновенной: «Гранатовый браслет», «Красный коралл», «Мичуринская ранняя». Эти сорта имеют свои особенности, но их объединяет несколько общих признаков. Ягоды этих сортов калины, в отличие от дикой формы, сравнительно крупные (до 1 г) и имеют пикантный слабогорький вкус — их можно не только перерабатывать, но и употреблять в свежем виде. Урожайность этих сортов высокая — доходит до 10-15 кг со взрослого куста.
От селекционера, кандидата с/х наук Николая Хромова, мы получили сладкоплодный сорт калины обыкновенной «Красный Коралл».
Также в нашей стране ведут селекцию калины в ЦГЛ (или ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. Мичурина). Там мы приобрели сорт сладкоплодной калины «Красная Гроздь». Этот сорт уступает «Красному кораллу» и по массе плодов (0,74 г), и по общей урожайности (4 кг с куста). Но его ягоды обладают прекрасным вкусом с тонкой горчинкой.
Калина сладкоплодная сорта «Красный Коралл»
Калина сладкоплодная сорта «Красный коралл» имеет компактный среднерослый куст (удобно собирать плоды), дающий стабильные ежегодные урожаи. Урожайность сорта высокая — 10 кг и более.
У сорта калины «Красный коралл» зрелые плоды ярко-красные, массой до 0,9 г. Ягоды округлые, очень ароматные, приятного кисло-сладкого вкуса со слабой горечью.
Немаловажно также, что плоды сорта «Красный коралл» отличаются высокой транспортабельностью и длительным сроком хранения.
Выращивать сладкоплодную калину в саду – это значит иметь очень красивый куст, радующий взор круглый год. Значит, будут большие урожаи вкусных и полезных ягод, которые помогут укреплять здоровье, успешно бороться с целым рядом болезней.
А удовольствие, который получает человек просто от того что держит в руках эти красные гроздья крупных ягод калины, ощущает их аромат и совершенно особенный свежий вкус – это дорогого стоит…
Ирина Михайловна Иванова (Рязанская область, с. Морозовы Борки)
http://delphinium.ru
Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru
Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.
Сорта и виды калины ⥁
Красавица-калина испокон веков заняла прочное место в российских садах. Даже трудно сказать, когда она выглядит более шикарно – во время цветения, покрытая сплошь роскошными белыми шапками цветов, или в августе-сентябре – обсыпанная кроваво-красными гроздями созревших ягод.
Чудесный кустарник или небольшое дерево воспет в стихах и песнях наряду с другими исконно русскими растениями, березой и рябиной, конечно, за неповторимую красоту, но невозможно отрицать и пользу, которую приносит эта культура человеку. Ее используют в лечебных целях и кулинарии.
Удивительно, но древним таким растением вплотную занялись селекционеры сравнительно недавно – в конце прошлого столетия. Может быть, это объясняется тем, что калина растет повсеместно, не обращая особого внимания на климатические условия. Тем не менее, в последние годы специалисты провели градацию по выращиванию определенных сортов в разных регионах страны.
Сладкие сорта
Ученым селекционерам удалось вывести несколько сортов растения, отличающихся сладким вкусом, ведь известно, что ягода немного горчит. Совсем избежать горечи пока не получилось, однако легкая оставшаяся горчинка придает неповторимую пикантность сочным плодам.
Вигоровская
Самый сладкий сорт. Он содержит 14% сахара и оценивается более, чем в 4 балла по пятибалльной системе. Куст урожайный, приносит в сезон до 10 кг ягод – крупных, сочных, ярко-красных. Осенью его листва приобретает необыкновенно-яркую окраску и декорирует сад. Зимостойкое. Отлично растет на солнце, терпит полутень. Название свое получила в честь профессора Л.Вигорова, создавшего лечебное садоводство.
Ульгень
На втором месте по содержанию сахара. 13% сахара оцениваются 4-мя баллами. Не слишком крупные ягоды компенсируются количеством кистей на кустарнике. К тому же, ягоды витаминные – чемпионы по содержанию аскорбиновой кислоты (витамин С)! Высокий куст (около 4-х метров) дает отличный урожай – больше 10 кг плодов за сезон. Надо только не лениться его почаще поливать, тогда растение будет комфортно себя чувствовать и не будет болеть.
Красная гроздь
Оценивается на твердую четверку (из пяти возможных). Сладкая ягода с кислинкой и легкой горечью. Куст небольшой, редко вырастает больше 3 метров в высоту, урожай, по сравнению с другими, дает скромный – около 4 кг с куста, но зато – какого качества. Витамин С – главное его достоинство (даже больше, чем у Ульгеня). А осенью куст поражает воображение покрасневшими листьями.
Жолобовская
Этот сорт полюбили садоводы, владеющие небольшими приусадебными участками, за компактность. Двухметровый уютный кустик щедро одарит урожаем – примерно 6 кг симпатичных овальных ягод гарантировано. Зимостойкое растение, устойчивое к заболеваниям. Урожай созревает в сентябре. Очень любит полив! При недостатке влаги ягод будет мало.
Мария
Еще один сладкий сорт. Помимо хорошего вкуса, он еще источает нежный аромат. Ягоды отличаются цветом – они не столь насыщенно красные, а более светлые. Зато осенью листва приобретает темно-оранжевый оттенок, что добавляет красок уже пожухнувшему саду. Урожай куст дает богатый – около 8 кг плодов, не болеет. Назван в честь Марии Плехановой, известной ученой-селекционера.
Сорта для садоводов
Прошли те времена, когда на участке росла «просто калина». Благодаря работе ученых, появилась возможность приобретать и выращивать специальные сорта, отвечающие требованиям садоводов. Некоторые делают акцент на декоративность растения, их не волнует количество ягод осенью, другим же, наоборот важно получить урожай, чтобы заняться заготовкой плодов на зиму.
В народной медицине калина используется как общеукрепляющее средство, чему способствует высокое содержание витамина С, а также для снятия жара. Кроме того, замечены мочегонный и слабительный эффекты от поедания ягод. Сок плодов снижает артериальное давление. В разумных порциях – улучшает пищеварение.
Сорта калины обыкновенной
Калина обыкновенная или Красная – съедобная. Это как раз то растение, которое и населяло, в основном, сады. Плодам этого кустарника или деревца человечество обязано за целебные свойства, красоту и гастрономические возможности. На базе Калины обыкновенной ученые вывели сорта с очень сладкими плодами, а также декоративные.
- Таежные рубины – четырехметровый куст с высокой урожайностью, устойчивый к болезням. Осенью этот куст сверкает рубиновым оттенком среди уже пожелтевшей и увядающей листвы – отсюда и название.
- Калина Шукшинская – живописная, раскидистая, со сладкими ягодами. Названа в честь Василия Шукшина, прославившего дерево созданием незабываемого фильма «Калина красная».
Декоративные сорта калины
Сорт Бульденеж
Самая яркая представительница, украшающая ландшафт, является калина , что в переводе с французского языка означает Снежный шар. Действительно, в течение месяца (именно столько по времени цветет куст) зелень украшена белоснежными шарами, с плотно расположенными друг к другу соцветиями. Они упругие, правильной формы, привлекают внимание к себе, бывают по 20 см в диаметре. Изумительно смотрятся на газоне посреди солнечной лужайки. Кусты компактные, до 3-х метров в высоту. Смотрятся замечательно и после цветения. Их резные листочки сами по себе привлекательны.
Очень любит влагу, идеальным местом для куста окажется близость к водоему – пруду или ручейку. Уход за растением не требует никаких специальных мероприятий. Все обычно – вырезка подсохших веток, обильный полив и опрыскивание от вредителей.
Удобрения вносятся один раз в год. Один куст требует органического удобрения – достаточно ведра. Калина любого сорта подвержена нашествию тли. Обработку лучше всего проводить в нежаркий солнечный день, при отсутствии ветра. Кроме специального опрыскивания, неплохо внести в почву древесную золу. Плодов эта разновидность не дает, размножается вегетативно.
Гордовина или черноплодная калина
Другим любимым сортом для декорирования стала Гордовина или черноплодная калина. Это растение высокое, больше 5 метров. Со временем соцветия, очень нарядные, превращаются в великолепные грозди ягод (съедобные). Созревают они постепенно, каждая кисть имеет два цвета – красный и черный. В конце сезона все грозди окрашиваются в глубокий черный цвет. И, хотя ягоды можно употреблять, все-таки эту разновидность выращивают ради оформления участка.
Сорт Килиманджаро Санрайз
Сорт с белыми или розоватыми цветками. Маленький, около 1 м 50 см в высоту, он способен затмить все, что растет рядом. Поэтому, планируя его посадку, необходимо выбрать солнечное местечко, свободное от других насаждений, так как кустарник должен быть в центре внимания. Ягоды в незрелом виде – красного цвета, в созревшем – черные.
Это новый сорт, известность получил на выставке в Челси в 2015 году. В осенний период нисколько не утрачивает своей декоративности, так как листва окрашивается в красно-желтые тона.
Складчатая
Королевский вид калины займет обширный участок территории, но результат будет ошеломляющим: сплошь цветущие ветви располагаются параллельно земле, нижние ветки будто стелются по ней. Осенью на месте цветов окажутся грозди черных ягод.
Зубчатая
Еще одна разновидность декоративного кустарника. Ее соцветия поражают нежностью – они не кипельно-белые, а чуть кремоватые, пушистые, покрывают собой весь высокий куст (около 5 метров), в конце сезона превращаются в несъедобные черные ягодки.
Канадская
Необычные плоды – вытянутые, синие с сизым налетом, съедобные. Этот вид используют и как плодовый кустарник, и как декоративный. Он неприхотлив к месту посадки – почва подойдет любая, кроме заболоченной. Эффектно смотрится, если посажен одиночно (высота достигает 6 метров), но ничуть не хуже выглядит среди своих собратьев. Несколько кустарников образуют мощную группу с красиво расположенными синими ягодами. Опытные садоводы используют его в посадках среди рябин – сочетание цветов зрелых плодов просто восхитительно!
Эти синие плоды очень хороши в приготовлении варенья и мармелада, киселей, пастилы и желе, соусов к мясу и рыбе. Используют их в косметологии, как тонизирующие кожу, так как в состав входят муравьиная кислота, каротин, витамин С, пектины, минеральные соли.
Калина садовая – прекрасный выбор для посадок. Во-первых, это неприхотливое растение, достаточно только весной не упустить момент обработки против тли; во-вторых – кустарники и деревья имеют двойную функцию – они украшают сад и приносят богатый урожай целебных ягод.
Разнообразие выведенных сортов позволяет подобрать самый лучший — для конкретного сада. Все они — медоносы, будут привлекать пчел, шмелей. С конца мая участок оживет из-за жужжания, похорошеет от цветения. Останется только терпеливо ждать результата – созревания вкусных сочных ягод.
Калина
Род насчитывает 200 видов, распространенных в субтропической и умеренной зоне Евразии.
Описание калины
Растет калина в виде листопадных или вечнозеленых кустарников, порой небольших деревьев. Большая часть видов теневынослива и влаголюбива. Абсолютно у всех видов супротивное, порой мутовчатое расположение листьев. Красные или черные плоды — большей частью съедобные. Размножается калина черенками, семенами, отводками. Жителям средней полосы России знака калина благодаря широкому распространению — калины обыкновенной.
В диком виде ее можно встретить практически в каждом лесу — на поляне, опушке, просеке.
Калины очень декоративны. Большая часть начинает цвести в мае, заканчивая весеннее буйство цветов своими розоватыми, белыми или желтоватыми соцветиями. Цветение, иногда растягивающееся на три недели. Все калины — отличные медоносы.
Славятся калины и плодами. Ягоды приобретают раскраску уже в августе. Они великолепно выглядят на фоне зеленой кроны, радуют глаза всю осень и украшают кусты даже зимой. У некоторых видов плоды розовато-оранжевые или красные. Другие виды калины дают черные ягоды с голубым или сизым налетом. Но бывает такая калина, у которой имеются плоды 2 цветов: зрелые, — черные, а другие, незрелые, красного окраса.
Виды и сорта калины
У некоторых видов калины имеются декоративные формы, отличающиеся от предков особенными чертами внешнего вида. Самым известным культиваром калины обыкновенной является Бульденеж.
Калина красная или обыкновенная
Растет в лесной и лесостепной зоне практически всей Европы.
Кустарник или дерево 4 м в высоту. Ствол куста покрыт трещиноватой корой. Листья калины обыкновенной крупные, 5-лопастные, в весенний сезон светло-зеленые, летом просто зеленые, осенью красноватые.
Бесплодные белые цветки распускаются на несколько дней раньше плодущих калин, украшая кустарник на протяжении 15 дней. Плоды — красные костянки округлой формы, с желтой мякотью, съедобные, мило смотрятся на фоне зелени.
Имеет декоративные формы:
Калина обыкновенная ‘Нанум’ (‘Nanum’) —карликовая форма (1м) с мелкими листочками. Вегетирует с апреля и до начала октября. Рост медленный. Зимой немного обмерзает.
Калина обыкновенная ‘Розеум’ (‘Roseum’) — самая распространенная, еще ее называют «Бульде-неж». Высота куста- 2 м, деревца — 4 м. Крона у калины обыкновенной Бульденеж широкораскидистая. Шаровидные соцветия состоят из бесплодных цветов, сначала оливковых, затем белых, напоминающих снежные комья.
При отцветании цветки калины Бульденеж розовеют. Во время цветения, которое длится 35 дней, кустарник декоративен как в групповой, так и в одиночной посадке. Особенно эффектно смотрится у воды и в штамбовой форме.
Калина обыкновенная ‘Компактум’ (‘Compactum’), В высоту куст до 2 м. Цветет в июне.
Цветки калина обыкновенной ‘Компактум’, краевые белые, срединные мелкие, обоеполые, розоватые или белые . Плоды у калины обыкновенной ‘Компактум’ ярко-красные..
Калина обыкновенная ‘Ауреум’ (‘Aureum’). Куст компактной формы в высоту 2 м. Листва желтая, летом, становятся зелеными. Цветки у нее белые. Плоды у калины обыкновенной ‘Ауреум’ красивого красного цвета. Красиво смотрится в небольшой полутени, особенно в солнечное жаркое лето. Может подмерзать.
Калина Саржента
В природных условиях распространена на Дальнем Востоке, в Восточной Сибири, на Сахалине, в Корее, Японии. Калина Саржента распространена в европейской части России, на Алтае, Урале, где встречается по лесным опушкам, просекам, среди зарослей около воды.
Калина Саржента имеет раскидистый куст и листья с длинными черешками и центральной жилкой. Цветение начинается в конце мая. Бесплодные цветки до 3 см в диаметре, цветки имеют пурпурные, порой желтые, пыльники. В начале октября созревают шаровидные ярко-красные плоды.
Теневынослива, зимостойка. Калина Саржента является хорошим декоративным кустарником, особенно эффектным во время цветения и плодоношения, в одиночных, по берегам водоемов.
Калина гордовина
Является известной калиной с черными плодами, еще и съедобными. Распространена калина гордовина в Малой Азии, Средней и Южной Европе, на Северном Кавказе.
У калины гордовина абсолютно другой облик по сравнению с калиной красной. Кустарник в высоту 5 м. Крона компактная, густая, 2,5 м диаметром.
Калина гордовина — одна из красивейшихдекоративных кустарников, давно используется в озеленение парков и садов. Нетребовательна к почвам, морозостойка, теневынослива, засухоустойчива, сохраняет до зимы розово-красные листья и черные плоды. Прекрасно размножается семенами.
Этот вид калины является одним из самых красивых декоративных кустарников, нарядной во время цветения, в период созревания плодов и в осенний сезон — яркой окраской листвы. Прекрасно сочетается с липой и дубом.
Калина гордовина имеет декоративные формы: пестролистная — с желто-пестрой листвой; и морщинистая — с более крупными соцветиями и более морщинистыми листьями.
Калина гордовина ‘Aureum’. Куст в высоту 3 м, с овальными листьями. Листья сверху золотистого цвета, снизу серебристо-войлочные.
Калина гордовина ‘Aureo-variegatum’. Листья этой калины с желтыми полосками и пятнами. Цветение наступает в мае, может иногда плодоносить.
Калина черная
Растет на юге Хабаровского и Приморского края. Произрастает в хвойно-широколиственных лесах.
Сильноветвящийся, раскидистый куст около 3 м в высоту, порой небольшое деревце с, ажурной кроной, сероватым стволом и светлыми, голыми, желто-серыми ветками. Листья эллиптические, на вершине острые, сверху темно-зеленые; желто-белые, невзрачные цветки собраны в шитковидные соцветия.
Плоды у калины черной с блестящей, черной кожицей и сладкой мякотью, съедобные.
Калина черная светолюбива и требовательна к почве. Прекрасно переносит пересадку. Декоративна весь сезон, но особенно осенью.
Защита от вредителей и болезней: часто калина поражается калиновым короедом, который съедает всю листву, оставляя от них лишь жилки. Для борьбы с ним можно обработать 0,2% хлорофосом.
Декоративные формы калины лучше всего размножать черенками. Их укореняемость очень высокая.
Все калины декоративны, некоторые имеют разнообразные декоративные формы. Очень эффектны калины на фоне лип, берез, кленов, елей и рябин. Калины на садовом участке — это не только лишь красивые, но и полезные, лекарственные и съедобные растения.
Кустарник калина: в сад ли ягоду?
Плюсы: лечебная и красивая
1 Целебные свойства. Калина является отличным потогонным и мочегонным средством, а значит незаменима при простудах и прочих инфекциях, ведь с жидкостью из организма выводится большая часть токсинов. Кроме того, в ягодах много витаминов: С, К, А, Р, Е. Еще в них кладезь минеральных веществ: фосфор, магний, железо, медь, марганец, йод, цинк, стронций, хром, селен, ванадий, калий, кальций. Все это прекрасно укрепляет иммунитет.
За горечь в плодах калины отвечает вещество вибурнин, которое обладает свойством анальгетика. А еще оно улучшает аппетит, работу пищеварительной системы, печени, желчевыводящих путей и желудочно-кишечного тракта, сужает сосуды и защищает организм от инфекций.
Валериановая кислота, которая содержится в ягодах, успокаивает нервную систему. Поэтому их полезно употреблять людям, которые подвергаются стрессам и впадают в депрессию.
Настой из ягод снимает головную боль лучше всякого спазмолитика.
Отвар, сок и свежие плоды — прекрасное средство для похудения. Их нужно употреблять натощак отдельно или в сочетании с другими фруктами и ягодами. Главное, они должны быть в рационе каждый день.
Еще одно замечательное свойство ягод — они очищают кровь, снижают уровень холестерина и, как следствие, улучшают проходимость сосудов, давление и работу сердца.
С помощью калины можно дезинфицировать воду! Достаточно на пару часов опустить в нее веточки с плодами калины — и вода становится практически стерильной! На ней можно готовить, пить ее и мыть ею голову — волосы после этого станут здоровыми и блестящими.
2 Быстрый рост. Калина — идеальный кустарник для новых участков. Когда вам достается несколько соток в чистом поле, хочется побыстрее сделать его обжитым. Яблони, груши, вишни и сливы растут довольно медленно, а вот калина вырастает за лето на целый метр. Два года — и у вас полноценный куст.
3 Скороплодность. Зачастую калина дает урожай уже на 2-й год после посадки. Большинство других плодовых культур — на 4 — 5-й.
4 Декоративность. Ухоженный, правильно сформированный куст весной цветет очень обильно. И запросто даст фору даже популярным в последнее время гортензиям. Конечно, гортензию крупнолистную или метельчатую калина не превзойдет, а вот древовидную вполне может затмить.
Но еще эффектнее она смотрится в октябре — ноябре. В это время садовые участки выглядят серыми и унылыми: все отцвело, пожухло. Да и погода часто пасмурная. И как же эффектно на этом фоне смотрятся пламенеющие ярко-красные кисти калины!
Но и это не все. У калины есть сорта с необычными листьями и плодами.
Калина золотистая (ауреум). Ягоды у нее традиционного красного цвета, а вот листья имеют золотистый оттенок. Правда, такими они бывают только на ярком солнце — в тени становятся зелеными. Куст у этого растения высотой 1 — 2 м. В суровые зимы может подмерзать, но быстро восстанавливается.
Калина желтоплодная (ксантокарпум). Редкий сорт калины с желтыми плодами и большими зубчатыми листьями. В высоту достигает 1,5 м, в обхвате крона до 2,5 м.
5 Защита сада. Сама по себе калина не оказывает никакого влияния на вредителей, но ее ягоды зимой привлекают птиц. А они, прилетев полакомиться плодами, обязательно обследуют каждый уголок сада и уничтожат вредных насекомых и их личинки.
Так что, собирая урожай, часть его всегда оставляйте на растении.
Минусы: невкусная
1 Занимает место. Это извечная проблема владельцев небольших участков: тут ценные культуры не умещаются! Куда уж калину-то сажать?
На самом деле местечко для нее всегда можно найти, ведь она крайне неприхотлива и способна расти на любых неудобьях, куда приличное растение не посадишь. К тому же калина легко формируется, и куст можно вырастить очень компактным. На худой конец, калину можно посадить за забором — на многих дачах имеется «буферная зона» между участком и дорогой или же пустырь на задах.
2 Невкусная. Да, горькие плоды по душе не каждому. Однако сейчас есть сорта, в которых горечи либо нет совсем, либо очень мало.
Вигоровская. Это самый сладкий сорт калины — в ягодах 14% сахара. Вкус сбалансированный: чуть кислинки, чуть горчинки.
Мария. Профессиональные дегустаторы описывает ее вкус как сладковато-кислый, с легкой терпкостью, почти без горечи.
Ульгень. По количеству сахара занимает второе место — его в плодах 13%. Специалисты оценивают вкус как сладковатый — слабогорький.
Красная Гроздь. Вкус у этого сорта кисло-сладкий, с небольшой приятной горечью.
Жолобовская. В ягодах этого сорта сахара 11,8%. Вкус слабогорький, почти сладкий.
3 Сильно поражается тлей. Это правда: тля обожает селиться на калине. Но справиться с ней нетрудно.
Тля, как известно, питается молодыми нежными листочками и живет обычно на верхушках побегов. Там же она откладывает яйца. Поэтому весной все побеги надо укоротить на 15 см.
Распространяют тлю муравьи — они ловят ее на других растениях и тащат на калину. А чтобы это им не удалось, оберните стволики куста на высоте 10 — 15 см от земли липкой лентой от мух. Ни один муравей не сможет преодолеть эту преграду!
Если же вы не успели позаботиться о профилактике и на калине поселилась тля, справиться с ней помогут препараты «Интавир» (он, кстати, уничтожает и муравьев), «Фитоверм», «Лепидоцид», «Битоксибациллин». Последние три — биологические, они безвредны для людей и окружающей среды.
Как видите, плюсов у калины больше, чем минусов, а все недостатки легко исправить. Так что этот кустарник просто обязан занять достойное место на каждом участке.
